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烹小鲜若治大国宝威厨王争霸赛暨秋冬季新菜品发布会
日期:2017-12-02

我们对饮食的重视,不仅仅体现在营养、健康、美味的层面。

我们要将文化陈义和教育内涵融入一道道菜、

一个个用餐习惯、行为、礼仪,影响孩子。

这些教育就像语言、数学一样重要!

                      ——金宝威总裁助理  王风君

2017年11月11日,金宝威烟威区域各园近50位厨师班工作人员带着对工作的严谨和敬畏、带着对自己从事这一行业的无比热爱,齐聚威海,开启今年的第三次培训。尽管他们辛苦忙碌了一周,但没有一丝疲惫,全身心地投入到由金宝威运营中心发起的“金宝威2017厨王争霸赛暨秋冬季新菜品发布会”,为期两天,收获颇丰!


     烹小鲜若治大国!厨师班的每一位工作人员不仅是美味佳肴的缔造者,更是食品安全的卫士。每次聚在一起必谈项一定是食品安全,本次会议也不例外。由金宝威运营中心餐饮管理部主任、营养师孙秀英女士为所有与会人员就过去的大半年各园厨房工作工作做以简要总结和概括,她再次强调,安全问题是我们各项工作的前提和基础,孩子们吃得健康,让家长放心,是持续提升家长满意度的前提......孙主任还就目前各园开展的食育课程、透过幼儿查体结果倒推饮食改善点做以明确地阐释和部署,为厨师班下一步的工作指明方向。


       自家兄弟姐妹聚在一起不容易,接下来的团讨时间,大家相互取长补短、切磋厨艺、共同提高、共同进步!

       创新,是推动一个企业不断发展的动力!第二天的厨王争霸赛暨宝威幼儿园秋冬季新菜品发布会是各位大厨盼望已久的一天,他们摩拳擦掌、蓄势待发.....

 金宝威总裁助理王风君女士亲临现场,并发表讲话:金宝威新三板挂牌,我们将更有动力、实力做好教育。我们要不断探索教育的本质,中国学前教育与发达国家之间还有一定的差距,我们需要在教研体系、教师能力、家园互动、以及改变家长认知方面做更多的努力!


 宝威幼儿园的发展更离不开家长朋友们的大力支持,正是因为有了您的宝贵建议,我们的幼儿园发展得才会更快!据悉,此次厨王争霸赛的评委全部由我们的家长担任,实时打分,每一道品菜品的最终分数不但决定了此次比赛的结果,更预示着它们将很快来到孩子们的餐桌。


巧夺天工的手工雕刻、秀色可餐的外形、香气四溢的菜品、松软可口、造型呆萌的面食,集营养与颜值一身的宝威美食,简直漂亮得不像实力派,有木有?

这是一场没有硝烟的“战争”;这是一次厨王间的“较量”;小灶台做大“文章”!美味佳肴的背后,无不渗透着宝威幼教人满满的爱,盘中盛的是美食,更是厨师们份份赤诚的心意。经过激烈的角逐,鱼籽烧茄子、柠檬鱼排、芹菜肉饼、太空南瓜蒸蛋等48道诚意之作全部呈现,创新菜品、创新面食创新前三甲一一尘埃落定。


 

比赛的意义不在于最终的结果,而在于这个过程中每个团队间默契的配合以及向更加出色的自己又迈进了一步,在这个过程中,家、园间的距离更近了,家长们用心的点评,我们认真总结、改进!

 在宝威幼儿园,有科学精细的365天营养带量食谱,有严格的食材采购把控,默默耕耘的一群人。从50后到90后,年纪横跨半个世纪的他们奉献在中国每一所宝威幼儿园的厨房里,是他们的认真让孩子们对幼儿园的美食充满敬意!干净的厨房是他们的舞台,锅碗瓢盆是他们的乐器,对事业的爱是他们的灵感,一餐餐美味健康的饭菜就是他们创造的一支支美妙乐曲。宝威幼儿园将文化传承和教育以一道道菜、一个个习惯、行为、礼仪的形式,融入在一日三餐的生活当中,营养着孩子的身体,润泽着孩子的心灵.....



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